Scialatielli alla Sorrentina sunt un basm! Gustos, fierbinte și sprinzător, este imposibil să rezistați tentației de a lua imediat o furculiță
The Stilul Scialatielli Sorrento ei sunt minunați! Realizate cu foarte puține ingrediente și toate făcute în Italia, sunt primul fel irezistibil de savurat cald pe care toată lumea își dorește să mănânce chiar și de două ori pe zi. Foarte usor si rapid de preparat, chiar si cei care isi incearca prima data la bucatarie le pot pregati, si este un succes imediat!
Invitantă și apetisantă, nu există om care să treacă pe acolo fără să se așeze să mănânce măcar o porție. Gata in cateva minute, sunt deci perfecte pentru zilele caniculare in care caldura pare sa iti ia pofta de mancare pentru ca la prima vedere scialatielli gatiti in acest fel te vor face iti fac imediat gura apa.
Scialatielli alla Sorrento, iată cum să pregătiți un adevărat fel de mâncare italian
The Stilul Scialatielli Sorrento Sunt incredibili! Vorbim despre o specialitate tipica locala usoara, delicioasa si gustoasa pe care ne invidiaza intreaga lume. Renumite în toată lumea, gătite astfel sunt și mai bune și dispar dintr-o clipă din bolul de servire. Copiii le iubesc și, mai mult, sunt așa fara grasimi că chiar dacă mănânci o furculiță mai mult nu va trebui să te simți prea vinovat pentru că cu siguranță nu asta te face să te îngrași. Invitantă și practic fabuloasă, face întotdeauna câteva pumni în plus din acest fel de mâncare pentru că cu siguranță mai multe persoane vor cere un bis, dacă nu un trio.
- Instrumente
- o oală
- o tigaie antiaderentă
- un cuțit
- o lingura de lemn
- o strecurătoare
- o furculiță
- Ingrediente
- 200 g roșii cherry decojite într-un borcan
- sare si piper proaspat macinat
- un strop de ulei de măsline extravirgin crud
- 80 g mozzarella de bivoliță din Campania DOP
- 300 g de scialatielli
- 2 linguri de Parmigiano Reggiano maturat timp de 36 de luni
- Ceapa de Tropea dupa gust
- câteva frunze de busuioc proaspăt
Scialatielli alla Sorrentina, procedura
Fierbeți scialatielli într-o tigaie ușor sărată pentru timpul de gătire indicat pe cutie. Între timp, căliți ceapa curățată și tocată într-o tigaie antiaderentă. Adăugați roșiile decojite, zdrobiți-le cu o lingură de lemn și continuați să fierbeți câteva minute. Odată gata, condimentăm sosul cu sare și piper și aromatizează-l cu frunze proaspete de busuioc.
După ce a trecut timpul necesar, scurgeți pastele al dente și turnați-le în tigaia cu sosul. Adaugam mozzarella de bivolita tocata marunt si amestecam toate ingredientele cu grija. Se presară cu parmezan ras și se servesc scialatielli în stil Sorrento frumos și fierbinți.
