Credeai că ai gătit conopida în toate felurile posibile, iată o rețetă care te va face să-ți lingi cotletele. O adevărată parmigiană.
Iata reteta de parmigiana de conopida, un preparat vegetarian savuros care inlocuieste vinetele cu conopida, facand totul mai usor si potrivit pentru cei care vor sa evite prajirea.Parmegiana de conopida este o varianta foarte gustoasa si cu siguranta mai usoara decat cea clasica.parmezan.
Aceasta este reteta in care conopida inlocuieste vinetele clasice, creand un preparat de legume gustos.Conopida, cu consistenta ei moale si aroma delicata, se potriveste perfect cu sosul de rosii si branza aprinsa, creand un preparat bogat de arome si arome.
Parmezan de conopidă
O modalitate ușoară și ușoară de a-i determina chiar și pe cei mici să mănânce conopidă, deoarece adesea nu le place în mod deosebit.
ingrediente
o conopidă medie
500 g piure de roșii
200 g de mozzarella
50 g parmezan ras
busuioc proaspăt
ulei de măsline extra virgin
sare
Piper
Credeai că ai gătit conopida în toate felurile posibile, iată o rețetă care te va face să-ți lingi cotletele. Metodă
Încinge cuptorul la 180° pentru a pregăti gătitul parmigiana de conopidă. Curățați conopida, îndepărtând frunzele exterioare tăind miezul central și împărțiți conopida în buchete și fierbeți în apă clocotită cu sare timp de aproximativ cinci minute, până devin cenușă, dar nu se destramă. Scurgeți buchețelele de conopidă și lăsați-le să se răcească puțin. Luați o tigaie antiaderentă și turnați un strop de ulei de măsline extravirgin pe fund și adăugați piureul de roșii.
Cum se prepară parmigiana de conopidă
Acum a sosit momentul sa adaugam sare si piper dupa gusturile si nevoile noastre si sa adaugam si cateva frunze proaspete de busuioc. Gatiti sosul la foc mediu-mic timp de aproximativ un sfert de ora pana vedeti ca incepe sa se ingroase usor. Puneți puțin sos de roșii pe o tavă de copt și aranjați deasupra sosului un strat de buchețe de conopidă. Acoperiți conopida cu puțin sos, adăugați câteva felii de mozzarella și stropiți cu parmezan ras. Continuați să faceți straturi de ingrediente, urmând aceeași ordine, până se epuizează toate ingredientele și asigurându-vă că terminați cu un strat de mozzarella și strat de parmezan pentru a crea acea crustă delicioasă la suprafață. Coaceți acum parmigiana de conopidă pentru aproximativ o jumătate de oră, sau până când brânza este aurie și topită. Punctați, lăsați parmigiana să se odihnească câteva minute înainte de servire și ornezați cu frunze proaspete de busuioc înainte de servire. Aceasta parmigiana de conopida este o alternativa usoara si gustoasa la varianta clasica perfecta pentru ca vrei sa te bucuri de un preparat traditional cu un plus de originalitate si lejeritate. Bucura-te de masa ta!
