Doar produse naturale și ușor de găsit pentru conservarea fructelor în borcane cu această tehnică. Suflecă-ți mânecile și urmează-mă în această pregătire.
Fructe în borcane
Conservarea acestuia ne permite să ne bucurăm de unele tipuri de fructe disponibile în perioade limitate ale anului, pe tot parcursul anului.
Putem găsi fructe conservate în acest fel, chiar și în supermarketuri. Problema este că de obicei este bogat în zaharuri, în consecință se pierde aroma reală a fructului, precum și substanțele nutritive ale acestuia. Preparatele de casa in acest caz se dovedesc a fi cea mai buna alegere pentru a obtine produse autentice si pline de savoare.
Mulți oameni renunță să mai încerce acest tip de conservare pentru că consideră că prepararea este prea lungă. Astăzi vă voi arăta cum să implementați acest preparat rapid și ușor.
Nu va fi nevoie să efectuați procese lungi de curățare, doar puneți-l direct în borcane împreună cu și totul va fi gata în câteva minute. Conservat astfel, fructele pot fi puse în cămară și vor rămâne perfecte până la suficient timp pentru a fi din nou proaspete.
Deci, să vedem pas cu pas cum să procedăm.
Cum se păstrează prunele în borcane
Ingrediente
- 1 kg prune
- la gust zahăr alb sau brun sau fructoză
- la gust cascadă
Instrucțiuni
-
Pentru început, alegem cu grijă fructele și le eliminăm pe cele care sunt învinețite sau încep să putrezească.
-
După ce l-ai ales, spală-l cu grijă sub jet de apă.
-
Să luăm acum un ac și să înțepăm diferitele fructe în mai multe locuri. (acest pas este important pentru a ne asigura că fructele sunt atinse în toate punctele sale de zahărul conservator în timpul gătirii).
-
Asezam apoi fructele in diferitele borcane pana se umplu.
-
In fiecare borcan adaugam 1 lingura de zahar.
-
Adăugăm apoi apă până când fructele sunt complet acoperite.
-
Închidem borcanele cu capacele adecvate, asigurându-ne că le-am închis corect.
-
Să luăm o oală mare, încăpătoare, cu laturi înalte.
-
Tapetăm fundul tigaii cu o cârpă.
-
Asezam borcanele inauntru.
-
Adăugăm apoi apă în tigaie până acoperă borcanele cu cel puțin 3/4 din înălțimea lor.
-
Trecem apoi tigaia pe foc si aducem la fiert.
-
Se lasa sa fiarba cel putin 30/40 de minute.
-
Odată terminat, stingeți focul și lăsați-l să se răcească câteva minute.
-
Asezam apoi borcanele cu susul in jos (pentru a ne asigura ca are loc vidul), pana sunt complet reci.
-
Borcanele noastre sunt gata pentru a fi depozitate în cămară.
-
Fructele noastre în borcane sunt gata pentru orice eventualitate.
Variante
Această versiune poate fi reprodusă cu orice tip de fruct. Cât despre: și alte tipuri de fructe de aceeași mărime, putem continua exact în același mod pentru toate.
Dacă, totuși, dorim să păstrăm, de exemplu, fructe roșii sau struguri, nu va fi necesară înțeparea cu ac.
Dimpotrivă, dacă cel pe care vrem să-l păstrăm este prea mult pentru a încăpea în borcan, îl putem tăia bucăți, după ce îl spălăm cu grijă. În acest caz, putem adăuga câteva în borcane împreună cu fructele pentru a le menține culoarea. Lămâia poate fi adăugată la orice fruct dorim.
Ce mai astepti? Începeți să păstrați fructele și așa, nu veți regreta!
