Dacă vă plac preparatele pe bază de pește, atunci absolut nu trebuie să ratați ceea ce vă propunem în rândurile următoare.
Calamari și beneficiile sale pentru minte
Când vorbim despre , cu siguranță, atât în zonele italiene cât și străine putem găsi multe tipuri.
Astfel, mai ales iubitorii de mâncare, de cele mai multe ori, tind să aducă pe masă cele mai comune și populare specii. Printre acestea, de exemplu, se numără calmarii care se pretează bine la diverse rețete gustoase.
În special, sunt moluște cefalopode dintre care există diverse specii, însă cea mai cunoscută în zona noastră este așa-numita Loligo vulgaris, numită și europeană.
Cu toate acestea, în ceea ce privește originea numelui lor, este interesant de știut că acesta derivă din cuvântul grecesc care sună ca în italiană. De fapt, molusca seamănă cu exact lucrul în care, în trecut, vârful era folosit pentru a se scufunda.
Calamarul, cu toate acestea, poate aduce unele beneficii, în special, și, de asemenea, poate promova.
După aceste informații interesante, așadar, să descoperim un prim fel cu adevărat gustos folosind aceste moluște speciale.
Supă de calmar
Supă de calmar
Ingrediente
- 2 calamari
- 100 ml coniac
- ulei de masline
- concentrat de roșii
- sare
- piper negru
- boia dulce
Instrucțiuni
-
In primul rand calim niste fileuri de ceapa si usturoiul tocat intr-o tigaie cu ulei de masline. Se lasa sa se caramelizeze.
-
Apoi, după aproximativ cincisprezece minute, adăugați în tigaie doi calmari tăiați bucăți și gătiți aproximativ 5 minute. Se adauga apoi 2 linguri de pasta de rosii, o lingurita de boia dulce, piper negru si niste rachiu.
-
Gatiti inca doua-trei minute si asezonati cu sare.
-
Supa de calmar este deja gata de servit.
Se bea pentru a combina cu supa de calamari
Procesul pe care tocmai v-am arătat, după cum ați observat, este foarte simplu și rapid de adus la masă.
Pe scurt, dacă vă plac preparatele pe bază de pește, cu siguranță, acest prim fel poate fi o idee bună pentru următoarea masă, atât pentru prânz, cât și pentru cină.
În cele din urmă, ar trebui să finalizați munca și, prin urmare, să combinați o băutură potrivită. În acest caz, atunci, puteți paria pe.
