Îți pregătesc un aperitiv gustos sau o cină îmbietoare și rapidă pentru prieteni: pentru rusticii mei ai nevoie doar de 4 ingrediente și crede-mă că dispar înainte de a putea spune „ce delicioase!”
Pentru a pregăti aceste pachete delicioase de foietaj cu cartofi și cârnați, ai nevoie doar de 4 ingrediente și puțin timp! Ideal ca aperitiv gustos sau ca cina invitanta pentru prietenii tai.
Ceea ce face această rețetă atât de specială este combinația de arome savuroase și ușurința în preparare. Puteți îmbogăți și mai mult felul de mâncare adăugând în umplutură măsline Taggiasca, roșii cherry uscate sau ardei la grătar. In plus, puteti servi rusticii cu un sos de rosii proaspat sau cu un sos de branza pentru a le face si mai gustoase.
Galuste cu cartofi, carnati si provola
Sunt sigură că abia aștepți să împărtășești prietenilor tăi această rețetă delicioasă care poate fi pregătită cât ai clipi și, crede-mă, vor dispărea din farfurii exact la timp pentru a le aduce la masă. Suflecați-vă mânecile și să începem!
Timp de preparare: 30 minute
Timp de preparare: 15-20 minute
Ingrediente
2 rulouri de foietaj
300 g de cârnați
400 g de cartofi
1/2 ceapă
sare
Piper
Rozmarin
Ulei de masline
1/2 lingurita praf de usturoi
200 g provola
3 linguri de smântână
Cum se prepară rustici
Tăiați cartofii în bucăți foarte mici și rumeniți-i într-o tigaie cu ceapa tocată, pudra de usturoi, rozmarinul, sare și piper până se înmoaie.
Adăugați cârnații mărunțiți și gătiți încă 10 minute, apoi adăugați smântâna și gătiți câteva minute. Întindeți aluatul pe o suprafață de lucru și tăiați-l în 4 dreptunghiuri. Faceți incizii pe o parte a dreptunghiurilor și distribuiți umplutura pregătită în părți egale.
Închideți pachetele, sigilând bine marginile și puneți-le pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt. Ungeți suprafața cu un gălbenuș de ou și gătiți la cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 15-20 de minute, până devine auriu și crocant. Serviți cald și pregătiți-vă pentru a primi complimente de la oaspeții dvs.!
