Dovleacul este un aliment foarte versatil pe care îl folosim de obicei în multe rețete, de la aperitive până la deserturi. Astăzi îl vom folosi pentru a pregăti dovleac mediteranean, un preparat gata în câteva minute care vă permite să aveți o cină super gustoasă.
dovleac mediteranean
În acest fel de mâncare este protagonistul incontestabil. De fapt, vom îmbunătăți această legumă așa cum o cere. Dovleacul în sine este mult și, prin urmare, se pretează bine pentru a crea o cină hrănitoare și gustoasă. De fapt, ceea ce vom pregăti astăzi ar putea fi considerat un, sau ca parte a unui prânz cu prietenii, ceva care să însoțească preparatele din carne. Pentru acest fel de mâncare prefer folosirea sau similar, deoarece au o pulpă fermă care se menține bine gătită. Cu toate acestea, nu aș recomanda , care are o pulpă sprinsă și care se destramă în timpul gătitului și, de asemenea, este mai greu de curățat.
Odată îndepărtată coaja, vom tăia dovleacul în cuburi sau felii, după preferință, și îl vom combina cu alte ingrediente: . Vom trece apoi la gătirea în cuptor, dar va trebui să fim atenți la micile detalii pentru a obține o gătire uniformă și plăcută. Cu acest fel de mâncare vom face o încărcătură de , prezent în fiecare dintre componente, dar și de . În plus, usturoiul îmbogățește totul datorită puterii sale și care transformă acest preparat într-o perlă prețioasă pentru alimentația de iarnă.
Deci haideți să aflăm cum să procedăm cu această pregătire.
Reteta de dovleac mediteranean
Echipamente
-
1 placă de tăiat
-
1 cană mare
-
1 tava de copt
-
hartie de copt dupa gust
Ingrediente
- 1 kg dovleac
- 200 gr roșii cherry
- 1 buchet arpagic și pătrunjel
- la gust pesmet, sare, piper, ulei de masline extravirgin
- 150 gr măsline negre fără sâmburi
- 1 cuișoare de usturoi
Instrucțiuni
-
Să începem imediat cu curățarea dovleacului.
-
Trecem apoi la tăierea în cuburi sau felii. (Prefer tăiat cubulețe pentru a fi mai practic de consumat)
-
În acest moment, să-l trecem într-un castron mare.
-
Adăugați sare, piper și amestecați.
-
Tocam condimentele si usturoiul.
-
Adaugam apoi si maslinele si rosiile cherry intregi pe care le vom fi spalat mai intai.
-
Amestecam cu mainile pentru a aroma totul.
-
Turnăm o cantitate generoasă de pesmet și amestecăm până când fiecare element este bine înmuiat.
-
Pornim cuptorul la 200°.
-
Pregătiți o tavă de copt tapetând-o cu hârtie corespunzătoare.
-
În acest moment turnăm o cantitate mică de ulei pe bază.
-
Adăugăm dovleacul nostru cu condimentele sale.
-
Să o aranjam în așa fel încât fiecare cub sau fiecare felie să se sprijine pe fund, deci să nu se suprapună.
-
Se coace o jumătate de oră.
-
Odată terminat, îl scoatem din cuptor și îl lăsăm să se răcească.
-
Dovleacul nostru mediteranean este gata pentru a fi savurat.
-
Bucura-te de masa ta.
Variante
Il putem imbogati cu alte ingrediente si il putem transforma intr-un preparat complet. Prin adăugarea, de exemplu, ar deveni un fel de mâncare complet, sau un fel al doilea de oferit la cină cu prietenii. S-ar transforma într-o variație cu tematică mediteraneană a obișnuitei tigaie de pui și cartofi. Sau putem opta pentru folosirea sau adaugarea diferitelor legume, o idee ar fi sa adaugam . Sau putem crea un amestec de legume de iarnă combinând și Putem ieși și crea propria noastră tigaie personalizată cu dovleac mediteranean.
