Dacă vă plac preparatele pe bază de pește, și, în special, peștele, trebuie neapărat să vă inspirați din rețeta propusă în rândurile următoare.
Moluște bune și răspândite
Unele sunt cu adevărat utilizate pe scară largă în diverse gastronomie din întreaga lume. Printre acestea, de fapt, există și.
Aceștia din urmă, de fapt, de cele mai multe ori, își fac un spectacol frumos pe , datorită aromei lor deosebite și faptului că tind să atragă atât adulții, cât și copiii.
Din fericire, însă, putem găsi calmari în cea mai mare parte a anului, deși, totuși, acesta poate fi pescuit doar toamna și iarna.
Acesta, de fapt, este momentul pentru ei și, deci, din acest motiv, îi găsim pe coastele stâncoase. În special, calmarii sunt larg răspândite și, în consecință, tocmai în zonele Romagna există o lungă tradiție maritimă cu aceste fructe de mare populare.
În acest moment, însă, dacă îți plac foarte mult calamarul, a venit ocazia potrivită de a învăța cum să-i toci la perfecțiune.
Calamar prajit
Calamar prajit
Echipamente
-
2 boluri
-
1 tigaie
-
Hârtie absorbant
Ingrediente
- calamari congelati
- Făină
- iaurt
- sare
- piper negru
- ulei vegetal
Instrucțiuni
-
În primul rând, luați niște calmari congelați și dezghețați-i câteva ore în apă rece înainte de a-i găti.
-
Acum, într-un bol turnați două căni de făină, sare și piper negru, amestecați. Apoi, taiati calamarii in rondele, treceti-i mai intai intr-un vas cu un amestec de iaurt si putina apa si apoi in cel de faina.
-
Într-o tigaie se pune ulei vegetal din belșug și, odată ce a ajuns la o temperatură de aproximativ 180 de grade, se prăjește calmarul înăuntru.
-
La final, uscați-le, așezându-le pe o farfurie cu hârtie absorbantă.
-
Calamarii prajiti sunt deja gata.
Ce se asortează cu calamari prăjiți
Rețeta simplă și rapidă pentru care tocmai ți-am arătat-o va câștiga cu siguranță aprobarea tuturor invitaților tăi.
După cum ați observat, totuși, pașii sunt cu adevărat ușori și la îndemâna fiecăruia dintre noi și, în ciuda celor câteva minute de pregătire, rezultatul final vă va oferi o mare satisfacție.
În cele din urmă, dacă vrei să faci totul și mai delicios, poți servi calamarii împreună cu . Va fi o combinație perfectă și foarte apetisantă.
