Crema de lapte care inlocuieste branza
Pregătirea ei este una dintre acele feluri de mâncare rapide și care economisesc timp pe care suntem siguri că le va plăcea copiilor noștri. Totuși, tocmai din cauza cererii sale mari, se întâmplă de multe ori să-l terminăm și să nu ne dăm seama. Desigur, pentru că brânza nu este îndrăgită de copii doar ca condiment pentru paste, ci este folosită și în multe alte preparate. A cu salam? Adăugăm niște brânză pentru a întinde pe pâine. Una vegetală? Adăugăm puțină brânză pentru a o face mai gustoasă. ? Adăugați brânza pentru a crea o cremă delicioasă. Pe scurt, brânza este regele de necontestat al bucătăriei fiecărei mame, dar nu numai, iar când aceasta lipsește ne simțim uneori pierdute. Tot pentru că laptele a fost o constantă în viața copiilor noștri și acum că trebuie să treacă la brânză solidă, brânza rămâne un fel de legătură cu copilăria timpurie.
Astăzi, însă, îți voi arăta cum poți să creezi una delicioasă cu ingrediente pe care cu siguranță le ai acasă. Vom avea nevoie doar de: lapte, făină și brânză rasă. Nimic mai simplu și mai ușor de găsit pentru crearea acestei creme care îți va salva total prânzul. Va fi gata în mai puțin decât timpul necesar gătirii pastelor și copiii tăi nu vor observa deloc diferența sau poate o vor aprecia și mai mult. Pregătește ingredientele și urmează-mă în rețetă.
Reteta crema de lapte
Echipamente
-
1 tel de mână
-
1 cratita de otel
Ingrediente
- 1 sticlă lapte integral (sau orice preferi)
- 1 lingura rasa făină sau amidon de cartofi
- 1 ciupit sare
- 2 linguri parmezan ras
Instrucțiuni
-
Turnam faina intr-o cratita si adaugam laptele putin cate putin.
-
Amestecați cu un tel pentru a evita formarea de cocoloașe.
-
Adăugăm și sare.
-
Se pune pe foc si se fierbe la foc mediu.
-
Amestecam continuu pana se ingroasa.
-
După ce s-a îngroșat, se ia crema de pe foc.
-
Adaugam branza rasa si amestecam energic pentru a se incorpora bine.
-
Crema noastră de lapte este gata pentru a fi folosită în preparatele noastre.
-
Bucura-te de masa ta.
Cel pe care l-am pregătit astăzi poate fi folosit singur pentru a asezona pastele, dar poate fi adăugat la multe alte preparate. De exemplu, dacă pregătim o cremă, crema de lapte de astăzi poate adăuga cremositate, corp și savoare preparatului. Sau putem pur și simplu pentru o gustare. Sau din nou, folosește-l ca aperitiv. Pe scurt, crema de lapte si branza este reteta usor de preparat care te va salva de multe ori.
