La mine acasa nu mai mancam cartofi copti daca nu ii fac rustic, pun multe ierburi si cascaval in fulgi, sunt atat de buni incat ii mananca doar daca ii fac asa!
Cartofii copți rustici sunt un deliciu pe care familia mea îl iubește. Am adăugat multe arome și brânză în fulgi pentru a le face și mai gustoase. In ziua de azi in casa mea nu mai mancam cartofi copti daca nu ii fac asa!
Aceasta reteta este deosebita deoarece cartofii sunt imbogatiti cu multe arome si branza in fulgi, facandu-i irezistibili. Cu toate acestea, puteți adăuga și alte ingrediente, cum ar fi slănină crocantă sau ardei, pentru a crea variații și mai gustoase. Pe scurt, este nevoie de multă imaginație în bucătărie și deseori apar capodopere grozave.
Cartofi rustici
Vă asigur că odată ce veți încerca cartofi rustici copți, nu vă veți mai putea descurca fără ei. Combinația de arome și brânză le face cu adevărat speciale. Ce părere ai să le încerci? Crede-mă, se potrivesc bine cu orice fel de mâncare din carne sau pește. Leagă-ți șorțul și urmează procedura ușoară, vei vedea că vor fi gata în cel mai scurt timp!
Timp de preparare: aproximativ 40 de minute
Timp de preparare: 35-40 minute
Ingrediente
1 kg de cartofi
1 lingura patrunjel
2 linguri de rozmarin
Fenicul după gust
1 ceapa mare taiata marunt
3 catei intregi de usturoi
Ulei de floarea soarelui
Sarat la gust
Piper la nevoie
150 g amestec de parmezan și fulgi de pecorino
Cum se prepară cartofii rustici
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade în modul ventilator. Curățați cartofii și tăiați-i felii de dimensiunea dorită. Într-un castron, amestecați pătrunjelul, rozmarinul și feniculul.
Asezam feliile de cartofi pe o tava de copt, adaugam ceapa taiata felii si cateii intregi de usturoi. Stropiți cartofii cu amestecul de ierburi și asezonați cu ulei de floarea soarelui, sare și piper după gust. Amestecați bine cartofii și puneți-i la cuptor la 180 de grade timp de 25 de minute în ventilator.
După 25 de minute, adăugați pe suprafața cartofilor amestecul de parmezan și fulgi de pecorino. Măriți temperatura cuptorului la 200 de grade și gătiți încă 10-15 minute în modul grill, până când cartofii devin aurii și crocanți. Inainte de servire se scot cateii de usturoi si se presara suplimentar cartofii cu fulgii de branza. Cartofii copți rustici sunt gata să fie savurați! Bucura-te de masa ta!
