Daca aveti chef, atunci a sosit momentul sa faceti reteta pe care vi le propunem.
O reteta speciala pentru a incepe ziua
Sunt unii care inevitabil, datorită bunătății lor, au călătorit în jurul lumii de-a lungul timpului.
Ei bine, printre acestea găsim așa-numitele care, de fapt, sunt alese de mii de oameni în timpul.
În special, acestea sunt dulciuri în formă de semilună care, potrivit istoricilor, au fost create în secolul al XVII-lea, în perioada în care orașul a fost asediat de către.
Aspectul acestui desert, de fapt, se pare, a fost ales împotriva inamicului care, de fapt, avea o semilună ca simbol al imperiului.
Ulterior, așadar, croissantele nu au întârziat să fie apreciate de mii de oameni la nivel global.
De fapt, în zilele noastre, le găsim în orice bar și, bineînțeles, sunt preferate pentru .
Așadar, dacă și dumneavoastră sunteți înnebuniți după produsul de copt în cauză, ar trebui să puneți în practică pașii pe care vă arătăm mai jos.
Croasante de casă
Croasante de casă
Echipamente
-
1 bol
-
1 tava de copt
-
vergea
-
taietor de pizza
-
film transparent
Ingrediente
- 200 ml lapte
- 10 gr drojdie
- 650 gr Făină
- 2 ou
- unt
- zahăr
- sare
Instrucțiuni
-
În primul rând, turnați într-un bol 200 ml apă caldă și 200 ml lapte fierbinte, 10 g drojdie, 2 linguri de zahăr. Se amestecă și se lasă să se odihnească 20 de minute.
-
După aceea, adăugați 1 linguriță de sare, 1 ou, amestecați și cernați treptat 650 g de făină. Se framanta aluatul, se formeaza o bila si se lasa la crescut aproximativ 50 de minute, acoperind cu folie alimentara.
-
Acum, împărțiți aluatul în 12 părți egale, formați niște bile și repetați aceeași procedură prezentată mai jos pentru fiecare dintre ele până se epuizează ingredientele.
-
Întindeți aluatul cu un sucitor, ungeți cu unt topit și puneți fiecare secțiune peste alta într-un castron acoperit cu folie alimentară. Se lasa sa creasca 45 de minute.
-
Luați aluatul, frământați-l și aplatizați-l și cu tăietorul de pizza împărțiți-l în 12 părți așa cum se arată în figură. Rulați fiecare parte, acoperiți cu o cârpă și lăsați să crească timp de 45 de minute.
-
Ungeți bucățile cu un amestec de 1 ou bătut și un pahar de lapte și coaceți la cuptor, pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, la 180 de grade timp de 30 de minute.
-
Croasanele de casă sunt gata.
Se bea pentru a combina cu croissante de casa
Desigur, necesită puțin efort și puțin timp, dar până la urmă satisfacția va fi mare.
Aceste dulciuri excelente, așadar, vor fi ideale pentru micul dejun, poate însoțite de sau de la.
